CREMOSA ESTIVA, 130g

Crema leggermente piccante realizzata a fine estate con verdure tipiche della stagione calda come pomodorini datterini, ciliegini, melanzane, cipolla rossa, peperoncino, basilico e olive nere.

Le forti escursioni termiche notturne e l’elevata intensità della radiazione solare tipiche dei climi montani donano agli ortaggi coltivati nella nostra azienda sita a Malborghetto, in Valcanale (UD), aromi e sapori intensi delle verdure aziendali, che si trasferiscono all’interno delle nostre preparazioni culinarie.

Perché è speciale?

Tutte le verdure vengono raccolte al giusto stadio di maturazione durante i mesi estivi, direttamente dalla pianta. Vengono lavorate con una ricetta unica e originale, a carattere artigianale, rispettando i tempi di cottura di ogni ortaggio, in modo da conservarne il più

 possibile le caratteristiche organolettiche.

La crema è leggermente piccante, grazie all’aggiunta del peperoncino fresco finemente macinato. Il basilico, anch’esso di provenienza aziendale, dona una nota di aromaticità alla crema, che viene mantenuta e percepita anche al momento dell’apertura del vasetto. Il connubio tra pomodorini, melanzane e cipolla rossa danno origine a un prodotto dal gusto tipico mediterraneo.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti: Pomodorini BIO 39%, melanzane BIO 28%, olio extravergine di oliva BIO, cipolla rossa BIO, olive nere BIO, sale marino, basilico BIO, peperoncino BIO 0,4%.

Valori nutrizionali (per 100g di prodotto):

Valore energetico: 168kcal e 697kJ Proteine: <1,0g

Carboidrati: 13,3g

di cui Zuccheri: 12,5g

Grassi: 12,0g

di cui Acidi Grassi Saturi: 1,5g Sale: <1,0g

Conservazione e consigli di utilizzo

Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero, avendo cura di pulire il bordo interno del vasetto e rabboccare di olio. Consumare entro pochi giorni dall’apertura. La data di scadenza è indicata sulla confezione.

 Come utilizzare il prodotto: Crema ideale per condire una pasta o un piatto di gnocchi, ma anche in accompagnamento a carni alla griglia, oppure semplicemente spalmata su una bruschetta di pane. Si accompagna anche come salsa da abbinare a una buona burrata.

Punti di forza e benefici

Gli ortaggi utilizzati per la realizzazione della crema vengono raccolti al giusto grado di maturazione direttamente dalla pianta e lavorati freschi in tempi molto brevi.

Tutte le materie provengono da coltivazioni controllate e certificate BIO da CCPB s.r.l.

Privo di conservanti, coloranti e aromi di sintesi. OGM-free.