Birra biologica, senza glutine – accattivante nella sua semplicità, fresca ad alta bevibilità, denota aromi tra il floreale ed il fruttato molto delicato.

Dal corpo snello, ma non evanescente, in cui si accenna una leggera peculiarità del cereale, con il riso che contribuisce alla secchezza finale, insieme al taglio amaro netto ed erbaceo, non troppo persistente.

Si abbina bene a tutti i cibi, ma si esalta maggiormente se abbinata a cibi leggeri e a carni grigliate.

Unica in Friuli Venezia Giulia ad avere la doppia certificazione.